今次試用光波爐整蛋糕
估唔到個效果又幾靚喎
食譜參考自: 手殘女點心&冰品
4cm直徑入爐紙杯7個
材料:
蛋 1個
砂糖 80g
無鹽牛油 50g
牛奶 60ml
低筋麵粉 140g
可可粉 10g
泡打粉 6g
Oreo迷你朱古力餅乾 7塊
迷你棉花糖 7粒
做法:
1. 牛油及牛奶一同隔水加熱融化
2. 蛋和砂糖用電動打蛋器攪打至濃稠, 加入牛油溶液輕手拌勻
3. 粉料一同過篩加入麵糊中, 用橡膠刮刀輕手攪拌均勻
4. 將麵糊倒入紙杯至七分滿, 放上朱古力餅乾, 用低架放進已預熱至180度的光波爐烤15-20分鐘, 放上對切的棉花糖, 再烤3-5分鐘直到棉花糖烤出金黃色
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