2015年8月3日 星期一

2015日本中國山陰山陽15天大周遊 - Day 9.3 山口名物元祖瓦そば

2015年5月25日(星期一)

山口県美祢市(秋吉台展望台, 秋芳洞) > 山口県下関市(唐戸市場, 海響館) > 酒店(宿: 下関ステーションホテル)


Day 9.3 山口名物元祖瓦そば

海響館旁臨時遊樂設施


海旁就是關門海峽景色







今晚入住整個旅程來說最平宜的一間酒店
下関ステーションホテル
1泊朝食付1室¥6,500


酒店大堂設計簡約


房間尚算寬敞




房間外望市街
由左至右



又是時候往外跑找吃的




要找的就是這家山口名物"元祖瓦そば"
たかせ

位於7樓的下關駅前店已於3/8/2015閉店


駅前眺望位置


梁生點的天婦羅定食¥1429

我點的是"瓦そば・うな定食"¥1429
內含一小碗鰻魚飯

這款就是山口名物
下關的鄉土料理"瓦そば"
麵身使用加入了宇治抹茶粉的蕎麥麵
將蕎麥麵放在燒紅的瓦片上
再放上雞蛋絲, 牛肉碎, 蔥花, 紫菜和檸檬
等到麵底微焦香脆
最後再蘸上店家特製的醬汁同

最右手邊就是店家特製醬汁
用來蘸蕎麥麵吃的



海峡ゆめタワー
153米高的海峽夢之塔於1996年落成
頂層觀光球展望室可360度飽覽關門海峽景色



7 則留言:

  1. 間房都好大吓,咁既價錢去邊度搵呀,又要記低先^^

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  2. 個鐵板燒炒麵好唔好食?

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    1. OK架, 地道風味, 麵條燒得卜卜脆

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    2. 生蛋當然好味, 蛋絲都唔錯丫

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